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July 16, 2023

あぶり師

あまり行かないスーパーで見つけたあぶり師。

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普通のカセットボンベにつけるヘッドが売っているのは知ってた

けど、多分私には too much。

やり過ぎると熱で皿が割れるらしいし。

これはガスライターに毛の生えた程度の火力だけれど、あぶり焼き

の雰囲気を味わうにはちょうどいいかも。

 

早速、ズッキーニを焼いて、シュレッドチーズをのせてファイアー。

鉄フライパンだし割れる心配もない。

Img_4391

黒コショウを引いて食卓へ。

焦ばしい香りがぷんとして、いい感じだ。

次は、しめさばの皮目をあぶって、レモンを絞りたい。

夢は広がる。

 

しかし如何せん火力は弱いので、思ったより時間が掛かる。

最近のライターは押し込みが固いので、

最近何かと手の筋が痛い私にはつらい。

やっぱりバーナー欲しくなるな。

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